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    Recetas

    Asociación de Afectados por Intolerancia Hereditaria a la Fructosa (deficiencia Aldolasa B)

Bizcocho salado

  • Raciones: 8
Bizcocho salado

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100 gr. de queso parmesano
  • Pimienta
  • Un yogur natural
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 300 gr. de harina
  • 100 ml de leche
  • 1 sobre de levadura química
  • Jamón de york
  • Salami
  • Queso
  • Aceitunas verdes

Indicaciones

  1. Batir con varillas los huevos junto a la sal, el queso parmesano y el yogur.
  2. Añadir el aceite y batir.
  3. Añadir la harina y la levadura, seguir batiendo con las varillas.
  4. Incorporar la leche y mezclar bien.
  5. Incorporar el jamón, salami, queso y aceitunas (al gusto), y remover con una cuchara o espátula.
  6. Poner en un molde grande previamente engrasado con aceite.
  7. Hornear a 180 ºC durante 30-40 minutos.
  8. Dejar enfriar totalmente antes de consumir.

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