Chocolate a la taza

  • Raciones: 8
Chocolate a la taza

Ingredientes:

  • 3- 4 cucharadas colmadas de cacao 100 % puro con glucosa al gusto
  • 1 dedo de agua
  • 2 vasos y medio de leche
  • medio vaso de leche fria
  • 3 cucharadas colmadas de maicena

Indicaciones

  • Calentar 1 dedo de agua en una cazuela para que no se nos peque la leche.
  • Cuando hierva el agua , añadir 2 vasos y medio de leche y empezar a calentar dando vueltas.
  • Añadir 3- 4 cucharadas colmadas de cacao 100 % puro con glucosa al gusto.
  • Dar muchas vueltas para diluir bien el cacao y la glucosa.
  • Cuando empiece a hervir, se añade medio vaso de leche fría con 3 cucharadas colmadas de maicena bien diluida previamente en la leche fría, que no quede ningún grumo.
  • Seguir dando vueltas hasta que espese y dejar que cueza 1 minuto a fuego lento.

 

Y a comer ¡!

 

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