Patatas rellenas de carne

Patatas rellenas de carne

Ingredientes:

  • patatas 600g
  • carne picada 150g
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • pimienta molida
  • sal
  • tomillo
  • romero

Indicaciones

1.Cocer las patatas , escurrir las y aplastar las hasta que queden hechas una pasta.
Añadirle sal al gusto.
2 . Rehogar la carne y añadirle sal , romeo, tomillo y pimienta justo antes de sacarla de la sartén.
3.Con las manos, hacer un nido con la patata y depositar una cucharadita de carne.Añadir más patata para cubrir la
carne y darle forma de bola.
Ir apretando a la vez que se moldea para que queda compacta.
4.Finalmente pasar la bola por huevo y pan rallado y freirla en la sartén.

 

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