Quiche de espinacas y salmón

  • Raciones: 8
Quiche de espinacas y salmón

Ingredientes:

  • para 4 personas
  • masa de hojaldre
  • 200 g de espinacas
  • 50-100 g de salmón ahumado (sin azúcar)
  • 30 g de queso provolone
  • 100 g de nata para cocinar
  • 3 huevos
  • especias
  • sal

Indicaciones

- Precalentar el horno a 180ºC.

- Cocer las espinacas 10 minutos, y reservar.

- Extender el hojaldre, en una bandeja o molde dejando un poco de borde levantado. Pinchar el fondo y meter al horno 10 minutos.

- En un bol batir los huevos, y añadir las espinacas previamente cocidas, el salmón en trozos, el queso parmesano en trozos, la nata, la sal y las especias al gusto.

- Hornear a 180ºC 10-15 minutos.

 

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