Trenza de hojaldre con jamón y queso

  • Raciones: 4
Trenza de hojaldre con jamón y queso

Ingredientes:

  • Masa de hojaldre
  • 100 gr. jamón de york (sin azúcar)
  • 100 gr. jamón serrano
  • 100 gr. queso y queso roquefort (opcional)
  • 1 huevo

Indicaciones

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Extender el hojaldre.
  3. Doblar el hojaldre en tres partes y volver a extender. El relleno se incorporará a la parte central
  4. Añadir el jamón de york, jamón serrano, queso y queso roquefort en dados.
  5. Cortar tiras en diagonal en los dos lados.
  6. Trenzar.
  7. Poner en una bandeja de horno.
  8. Pintar con 1 huevo batido.
  9. Hornear a 180 ºC 20-25 minutos hasta que esté dorada.
  10. Reposar unos 5 minutos.

 

Consejos: tanto los quesos suaves como los fuertes son aptos para la receta, dependerá de tus gustos.

Receta adaptada de: recetasdeescandalo.com/trenza-de-hojaldre-rellena-de-jamon-queso-y-puerros/

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